Wokpfannen – Kochen wie in Asien
   
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Wokpfannen – Kochen wie in Asien

Wokpfannen sind eine sinnvolle Anschaffung für Köche, die sich auch gerne an exotischen Rezepten orientieren und die fernöstliche Küche zu schätzen wissen. In Asien hat der Wok nämlich eine lange Tradition und wird genutzt, um die typischen Wokgerichte anzufertigen, die sich in der Regel aus Fleisch, Gemüsesorten und Nudeln sowie traditionellen Gewürzen zusammensetzen. Diese große Menge lässt sich nur schwer in konventionellen Pfannen vermengen und anbraten. Daher kommen hier Wokpfannen zum Einsatz, die sich durch einen großzügigen Durchmesser sowie durch eine praktische Pfannenhöhe auszeichnen. So fällt es leicht, auch für eine größere Anzahl an Gästen zu kochen.

Wokpfannen – Gemüse und Fleisch anbraten

Wokpfannen sind aufgrund ihres Standarddurchmessers von 25 bis zu über 30 Zentimeter Durchmesser ideal geeignet, um gleich für mehrere Personen zu kochen. In der Regel kommt die spezielle Pfanne dabei für asiatische Gerichte zum Einsatz. So werden vorrangig frisches Gemüse, Fleisch oder auch Wok-Nudeln sowie Reis mit der Pfanne angebraten. Durchaus ist es möglich, für bis zu 10 Personen gleichzeitig zu kochen. Wokpfannen werden aber auch gerne anderweitig auf dem Herd eingesetzt. Auch dann, wenn lediglich Fleisch oder Fisch angebraten werden soll. Das macht die Pfanne zu einer sehr flexibel einsetzbaren Ergänzung für Ihre Küche. Ein Blick auf die Wokpfannen im HAUSHALTSPARADIES lohnt sich also. Auch -  wenn Sie nicht unbedingt ein Fan der asiatischen Küche sind.

Beschichtung und Hitzeentwicklung – Wichtige Kriterien für die Wokpfanne

Ein wichtiges Element bei einer Wokpfanne ist die Beschichtung. Eine gute Pfannenbeschichtung gestattet es nämlich, mit möglichst wenig Öl zu braten, ohne dass Fleisch oder Gemüse auf dem Pfannenboden ansetzen. Hersteller wie Roesle geben daher auch eine entsprechend lange Garantie auf die Pfannenbeschichtung der Wokpfannen und setzen auf eine moderne Keramikbeschichtung, die kratzfest ist und sich dadurch nicht mit der Zeit ablöst. Roesle Wokpfannen stehen ihnen daher auch im HAUSHALTSPARADIES Online Shop zur Verfügung und eröffnen auch durch ihre ausgezeichnete Hitzeverteilung und das leichte Gewicht einige Vorteile. So fällt es leichter, die Zutaten zu vermengen und ein gleichmäßiges Garergebnis zu erzielen.